Cách làm tàu hủ singapore matcha tại nhà chuẩn vị

Cách làm tàu hủ singapore matcha thơm ngon núng nính đơn giản ngay tại nhà 

Cách làm tàu hủ singapore matcha cực đơn giản trong mùa hè này với nguyên liệu dễ kiếm. Tham khảo ngay những lưu ý. 

Cách làm tàu hủ singapore matcha thơm ngon núng nính đơn giản ngay tại nhà 

Một thức ăn tráng miệng, ăn chơi chơi ngon bùi béo ngậy lại thanh mát được vô số người yêu thích, từ các bé đến người lớn đều thấy khoái. Không đâu khác chính là món tàu hủ Singapore “núng na núng nính” cực ngon miệng. Bạn rất thích và rất muốn tự làm tại nhà? Đây là cách làm tàu hủ Singapore matcha – vị ngon trên từng lần nếm, rất đơn giản và ngon lành. 

Cách làm tàu hủ singapore matcha thơm ngon núng nính đơn giản ngay tại nhà 
Cách làm tàu hủ singapore matcha thơm ngon núng nính đơn giản ngay tại nhà 

Thông tin về tàu hủ Singapore 

Món tàu hủ Singapore là món tráng miệng, quà vặt cực kỳ được ưa chuộng với vị ngon của chúng. Trên thực tế, tàu hủ Singapore được chế biến với 99% là từ đậu nành, sữa đậu nành. Tất nhiên chúng được giữ ở mức mát, lạnh vừa·đủ để sao cho vẫn giữ được độ mềm, mịn, mướt và căng bóng. 

 

Thường thì tàu hủ Singapore sẽ được kết hợp với nước cốt ngọt nhẹ làm tăng khoái cảm vị giác ngay từ lần đầu nếm thử. Ngay từ đầu lưỡi chạm, bạn cảm nhận được sự man mát và béo béo tan ra trong miệng và khứu giác nhận thấy vị thơm thảo. Với tàu hủ Singapore nguyên bản thì họ không có kết hợp với topping nào mà ăn thuần như vậy. 

 

Về đến Việt Nam, sự sáng tạo không ngừng sao cho món ăn đa dạng mà lại hợp với khẩu vị của người Việt cũng như sở thích của mỗi người. Từ đây, bạn sẽ không khó để bắt gặp các bát tàu hủ Singapore với đầy ụ các topping khác. Một số loại tàu hủ Singapore phổ biến: Vị dừa, vị matcha, vị socola, cà phê, việt quất,…

Banner tau hu sala

Tàu hủ singapore với các vị đa dạng 

Hướng dẫn cách làm tàu hủ Singapore Matcha yêu thích 

Trong những vị tàu hủ thì tàu hủ Singapore matcha được số lượng người yêu thích chiếm tỷ trọng rất lớn. Màu sắc bắt mắt và vị ngon của nó đã giúp cho lượng tìm kiếm cách làm tàu hủ singapore matcha tăng đáng kể. Sau đây, xin hướng dẫn cách làm tàu hủ Singapore Matcha ngon – thơm và đơn giản. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • Sữa đậu nành nguyên chất, bạn có thể mua trực tiếp hoặc lấy hạt đậu nành loại ngon đi xay. Lấy lượng sữa cốt vừa đủ ăn, cho 3 người ăn lấy khoảng 300ml (lượng tham khảo tùy theo nhu cầu ăn của mỗi người).  
  • Lá gelatin (không có cũng được) và bột matcha 2% 
  • Đường kính trắng khoảng 15gram (có thể giảm hoặc tăng tùy theo khẩu vị, tuy nhiên không nên cho nhiều đường quá, vị ngọt sẽ lấn át các yếu tố khác)
  • Kem tươi và bột tảo. Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong (nếu có)
  • Khuôn đổ tàu hủ 

Đây đều là các nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm và giá thành không đắt đỏ nên bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị được. Trong quá trình chuẩn bị bạn cân nhắc đong đếm một lượng nguyên liệu phù hợp nhất với khẩu vị của người ăn. Nên mua các loại có chất lượng tốt để cho ra thành phẩm tốt trong cách làm tàu hủ Singapore matcha. 

Các bước tiến hành 

Cách làm tàu hủ singapore matcha đơn giản với những bước cơ bản được hướng dẫn dưới đây. Mọi người cùng tham khảo ngay nhé.

Bước 1: Nấu sữa đậu nành trên bếp nóng (nhiệt độ không cần quá cao, âm ấm vừa đủ là được). Cho đường vào khuấy đều để đường được tan hết, sau đó cho lá gelatin và bột tảo và khuấy tiếp. Lần lượt tiến hành cho các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó vào trong nồi và tiếp tục khuấy đều tay. Hãy đảo đều tay nhẹ nhàng cho đến khi xuất hiện một hỗn hợp mềm, mịn, đặc đặc. 

Bước 2: Tắt bếp và dùng rây lọc qua hỗn hợp sao cho không còn độ cặn và các xác còn lại trong hỗn hợp thì thôi. Lúc này đổ hỗn hợp vào trong các khuôn đã chuẩn bị trước. Đợi cho hỗn hợp nguội bớt khoảng 2 tiếng thì quản bảo ngay vào trong tủ lạnh ngăn mát. 

Bước 3: Khi tàu hủ singapore matcha đã mát lạnh thì có thể thưởng thức ngay rồi nhé. Để tăng thêm vị ngon bạn có thể cho thêm ít mật ong khi thưởng thức hoặc cho thêm trân châu đã nấu sẵn vào ăn cùng tuỳ ý. 

Thưởng thức thơm ngon và mát lành với tàu hủ Singapore matcha

Một số lưu ý trong cách làm tàu hủ singapore matcha

Cách làm tàu hủ singapore matcha tại nhà cực đơn giản nhưng với người lần đầu làm chưa quen cách nêm nếm thì cũng sẽ gặp khó khăn ít nhiều. Để hạn chế được liều lượng dùng bị ít quá hay nhiều quá thì nên đong qua các dụng cụ có chia lượng. Nếu như mua sữa đậu nành bên ngoài hãy kiểm tra tính ngọt của chúng. Như bên trên nếu tự xay thì sẽ không có đường như mua ngoài. 

Không nên nấu sữa sôi quá nhiều, chỉ cần âm ấm và khi sôi lớn nên tắt bếp ngay để tránh bị khét và phá huỷ cấu trúc các nguyên liệu có trong hỗn hợp. Nếu cho lá gelatin thì nên bỏ vào lúc nước âm ấm và vớt ra ngay khi vừa sôi để không bị tạo cặn và chuyển hóa chất. 

Một mẹo nữa trong cách làm tàu hủ Singapore matcha được láng mịn y như ngoài quán đó là khi quá trình đổ vào khuôn hãy lấy cây tăm nhỏ loại bỏ hết bong bóng. Khi để trong·trong tủ lạnh ngăn mát thì nên bọc nhẹ với lớp màng thực phẩm để đảm bảo vệ sinh trong cách làm tàu hủ singapore matcha tại nhà. 

Kết luận 

Trên đó chính là cách làm tàu hủ Singapore matcha đơn giản ngay tại nhà thật thơm ngon trong mùa hè này. Bạn cũng có thể tìm mua ở các địa chỉ uy tín, lưu ý đến hạn dùng thường tối đa 10 ngày và bảo quản với nhiệt độ 2 đến 4 nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *